今日は、第20回おおさき料理対決が開催されました。今回の素材は宮城のGI(地理的表示登録)の宮城のサーモンと岩出山の凍り豆腐で、アイディアいっぱいの料理が展示され、私も審査員としてすべての料理を頂きました。

料理人の皆さんの思いが込められた料理であり、 これ以上ないというほどの難しい審査でした。「本当にご馳走様でした!」

満足の 中島源陽