最近、家の裏にある竹林では、たくさんのたけのこが顔を出しています。今年の３月に竹林の間伐を行い、相当すっきりした状況となっていますが、やはり南側の日当たりのよい方にたけのこは多く出てきます。

昨夜は、たけのこの刺身を美味しく頂きました。季節の恵みに感謝ですね。

感謝の　中島源陽