「地産地消もいいけれど、どんどん外に売り出していかなければならないよ！何物も世界とつながっているからね！」昨日の大崎寿司業協同組合でのある方からのお話でした。
私は「内向き発想ではいけない」という苦言として受け止めたのですが、ただ特に農産物等に関していえば、やはり地元でもしっかりと根付いていいることが欠かせないと思うのです。地産地消だけで全てを消費するということではなく、「地産地消」は外に売り出していくための第一歩であると考えたいと思います。
まずは多くの皆様に大崎のササニシキ米とシャキシャキの宮城のねたによる大崎寿司をご賞味頂ければ幸いです。
宮城県議会議員 中島源陽