大崎楽友会が主催の第9回大崎料理対決が開催されました。大崎の食材を生かした料理のコンテストでありますが、今回のテーマは「みそ」でした。
　１２組の料理人の方々が出品されて、隠し味としての味噌から、目で見ても味噌という料理まで、味噌の奥深さを感じさせて頂きました。味噌はやっぱり料理の“みそ”でした。

お腹も心も大満足の　中島源陽