昨日、我が家でも小牛田子牛市場にメスを１頭出荷しました。メス全体の平均が２９９千円に対して、我が家は２７７千円でしたので、少し平均を下げてしまいました。ただ、驚くことは雄・雌の全体平均が３３１千円だったことで、なんと前年同月比で１６万円安という大激変だったことです。

餌代を初め、生産経費が上昇している中での子牛販売価格の低下は大いに危機感を感じるところですが、ある生産者の方が市場の前で売っている牛肉を指して、「さあさあ、こういう安いときだからこそ、どっさり牛肉を買って食べてよ。食べないと、肉が売れなくて、売れないと安くなるんだから！」と話していました。

あまりに単純明快なお話しですが、まったくその通りだと思いました。ということで、勿論私も牛肉を買ってきました。

和牛生産農家　中島源陽