今日は大崎市内の色々な食に関わる加工品等の見本市が市内にて開かれました。お酒、餃子、せんべい、味噌、しそ巻き、プリン、ヨーグルト、お菓子、水、どぶろく、茄子、しいたけ、餅等々、本当に大崎には多くの食資源があるなあ、と実感してきました。

鳴子温泉の女将さん方も来ていて、いくつかのお菓子を置くことや野菜等を夕食に使うこと等、いわゆる地域売買が生まれたようでした。海外輸出・全国展開も勿論視野に入れつつも、やっぱり足元を大切にしたいものですね。

美味しく試食させて頂いた　中島源陽