昨日、「食楽まつり」が大崎市岩出山のスコーレハウスを会場に開催されました。農家の人々と料理人がつながることは、正に「鬼に金棒!」という思いで開催されている企画であり、地域産農産物が料理人の皆さんの巧によって、大きな驚きを感じる作品となります。
農産物生産者、農産物加工をする人、農産物流通関係者、料理人、農産物と料理を楽しむ人々等々が一同に会し、一人ひとりとつながっていく「食楽まつり」の今後の大いに期待したいと思います。(古川冷やし茶漬け、稚鮎のてんぷら、カレー風ホルモン、10数種類の野菜サラダ、豆乳ケーキ等々、本当においしく頂きました。ご馳走様でした。)
楽友会会員 中島源陽

コメントはまだありません