基礎基本の継続

古川農協の「仙台牛」産地確立研修会と賞味会が開催されました。その講演の中で、わらをしっかり食べさせて胃袋を作ること、水をたっぷりと飲ませること、クラッシック音楽を聞くようにストレスを与えないこと等々、和牛飼養農家にとっては一見当たり前のことなのですが、そのことを繰り返してみんなで確認することの大切さを痛感しました。

正に基礎基本の継続であります。こうした地道な努力こそが古川産「仙台牛」のブランド力を高めていくものと確信しました。（※三年連続、古川農協は仙台牛割合が県内農協の中でトップとのことでした。）今後益々の産地確立を期待しています。

宮城県議会議員　中島源陽