今晩は、県議会の和牛議連でお世話して、議員の皆さんに消費拡大を推進する意味で仙台牛を購入して頂いた肉を家族で一気に食べました。とろけるような柔らかさと脂肪分のうま味が絶妙でした。

和牛農家としても仙台牛の消費拡大は至上命題なので、今後も機会があれば、購入してみんなで食べたいですね。

和牛議連　中島源陽