今日は、宮城県の和牛子牛の初セリが行われました。コロナによって、和牛肉の消費へ影響し、その結果、枝肉相場へ影響し、そして、子牛価格への影響と連鎖的影響があります。

何としても生産者の苦労が報われる市場相場となるよう、コロナの終息を改めて願うものです。また、コロナ禍で家庭食での和牛肉の消費が拡大基調にありますので、今後とも県産和牛肉、国産和牛肉を大いにご賞味頂ければ幸いです。