2月16日、我が家でも和牛の子牛を美里町にある宮城県総合家畜市場に出荷しました。生まれつきヘルニアを煩って治療していた子牛だったのですが、平均体重以上に大きく育ってくれました。セリ値は平均をちょっと下回ったのですが、よく頑張ってくれました。

この市場が開催されているときに、和牛の肉が売られているので、焼肉用の肉を2パック買いました。この夜、子牛に感謝しながら、家族勢揃いでの焼肉夕食となりました。みんなで食べると、尚美味しいですね！

和牛繁殖農家　中島源陽