現在、我が家の田んぼの周りでは「たらっぽ(たらの芽)」が採れます。例年より遅い時期ではありますが、約1週間ほどの間に収穫期を迎えます。てんぷらの具材としては最高で、我が家の食卓はここ数日はたらっぽづくしです。

本当に自然の恵みに感謝です。季節が着実に進んでいることを実感する今日この頃です。

「ごちそう様」の 中島源陽