今日、大崎市岩出山のスコーレハウスを会場にして、「全国発酵食品サミット」が開催されました。その中で、岩出山に伝えられて約３００年の酒まんじゅうは、その３００年前に伝えられた菌を基に作られているというお話がありました。

思わず試食した酒まんじゅうから３００年の歴史を感じました。皆さんも、是非３００年の歴史ある酒まんじゅうをご賞味下さい。

酒まんじゅうを味わった　中島源陽