JA古川とJA古川肉牛部会の主催による「JA古川『仙台牛』産地銘柄確立研修会と賞味会が開催されました。第一部の研修会では、様々な掛け合わせによる肥育成績と基本的な飼養管理についてのお話を頂き、第二部賞味会では、とろけるような仙台牛をステーキとしゃぶしゃぶで頂きました。正に至福の味という感じでした。

宮城で生まれて、宮城で育った仙台牛として、さらにブランド力を高めていくためには、何と言っても地元での消費が欠かせないと思います。仙台は勿論、大崎地域においても、仙台牛を食べることができる所をどんどん増やしていきたいものです。

宮城県議会議員　中島源陽