昨日，仙台牛のつどいが開催されました。県内の和牛生産農家と和牛流通販売関係者の皆さんが集まって，仙台牛に舌鼓を打ちながら，大いに交流を深めました。

まだまだ，放射能問題等和牛を取り巻く課題は山積みですが，何はともかくも消費拡大が必要であり，年末年始にかけての焼き肉・しゃぶしゃぶ等いかがでしょうか？

和牛農家　中島源陽